4,5/5 · Utmärkt
92 POÄNG
  • Ronc Plâtat Friulano Pavoni DOC 2022
1 1
RONC PLATÂT

Ronc Plâtat Friulano Pavoni DOC 2022

Ronc Plâtat Friulano Pavoni DOC 2022

Kritikerbetyg

  • 92POÄNG VinousEric Guido
440,00 SEK
440,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Skaldjur
  • Mager fisk
  • Fågel
  • Grönsaksrätter
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Vitello tonnato
  • Risotto med sparris
  • Grillade räkor
Denna Friulano har både en frisk, munvattnande syra och en fyllig, koncentrerad kropp från tiden på gamla barriquer, så att den kan följa både lätta och lite fetare rätter. Den salta mineraliteten och de aromatiska tonerna av vita blommor, nektarin och kryddor klingar fint samman med havets skaldjur och rätter med lite fetma, där syran skär igenom och rensar gommen. Välj fisk och skaldjur med färska örter och citrus, samt salta och krämiga ostar, där syran och den lätt barriquepräglade kroppen ger motspel till fetman. Den örtiga, nästan mineraliska karaktären passar också vackert till ljusa grönsaksrätter och fågel i mild sås.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Friuli-Venezia Giulia
Årgång 2022
Klassificering Friulli Colli Orientali
Druvsorter Friulano
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Elegant doft med en bukett vita blommor, nektarin och en ton av mynta.

Smaken visar både frisk mineralitet och läcker frukt, med en touch av kryddor och s

doft. Den skarpa syran ger en aptitretande fräschör!

Finishen har en imponerande längd som lämnar en salt mineralkänsla som bleknar lika långsamt.

Anmärkningsvärt djup, koncentration och balans som lovar en lång och positiv utveckling över tid.

Ronc Platât presenterar med detta vin en unik biotyp av Friulano, känd för sin parfymerade arom och markerade syra.

Vingården har anor från 1940- och 1950-talen och är en av de äldsta i området.

Terroiren är klassisk 'Ponca' - bestående av schistosmärgel och stenig lera. Denna unika jord, i kombination med en exponering mot norr, skapar optimala förhållanden för Friuli-druvorna.

Vinifiering görs genom att pressa hela druvklasar och i gamla barriquer, vilket framhäver vinets komplexitet och ger vinet dess raffinerade karaktär.

Recensioner

92Eric Guido
Vinous
Visa alla uppgifter