Produktserie: Montello och Colli Asolani DOC

Montello e Colli Asolani DOC, som senare har bytt namn till Asolo Montello, är en appellation kring Montello-höjden och Asolo-kullarna i provinsen Treviso i Veneto i nordöstra Italien. Den ligger strax söder om de kända Prosecco-trakterna kring Conegliano och Valdobbiadene och inrättades som DOC 1977. Det är ett område där ursprung och hantverk går hand i hand, och där just denna avgränsade appellation ger vinerna en tydlig känsla för plats.

Här görs både stilla rödviner och vitviner. På den röda sidan är traditionen Bordeaux-inspirerad, och det är värt att veta att trakten var bland de tidiga i Italien att arbeta med Bordeaux-blandningar. Vinerna bygger vanligtvis på Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, och områdets finaste röda har sin egen beteckning i Montello Rosso DOCG.

De vita vinerna visar en annan sida av platsen. De görs bland annat av Chardonnay, Pinot Bianco och Bianchetta Trevigiana, men appellationen är särskilt känd som hemvist för korsningsdruvan Manzoni Bianco (Incrocio Manzoni), som ger aromatiska och friska vitviner med karaktär. Det är en druva du inte möter på så många andra ställen, och som gör trakten extra intressant att utforska.

En liten notis till den geografiskt nyfikne: Montello och Asolo ska inte förväxlas med Colli Euganei nere i provinsen Padova. Det är två olika områden, även om de båda ligger i Veneto.

Ska du hitta ett vin härifrån kan det hjälpa att fundera på om du letar efter ett strukturerat rödvin till maten eller ett friskt vitvin till de ljusa stunderna. Vill du dyka djupare ner i de röda stilarna kan du också kika förbi vårt utbud av Cabernet Sauvignon och Merlot. Oavsett vad får du ett vin som är format av kullarna i Treviso och av en vinkultur med djupa rötter.