4,5/5 · Utmärkt
93 POÄNG
  • Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015
1 1
BARONE PIZZINI

Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015

Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015

Ekologisk Italienskt jordbruk IT-BIO-015

Kritikerbetyg

  • 93POÄNG Falstaff
409,00 SEK
409,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Skaldjur
  • Mjuka ostar
  • Hårdost
  • Fågel i grädde
  • Smörstekt fisk

Prova till exempel

  • Gratinerade ostron
  • Coq au vin blanc
  • Triple-cream chèvre
Denna Franciacorta är fyllig i kroppen, men bärs upp av en frisk syra och fina bubblor som rensar gommen och skär igenom fett och grädde. Därför trivs den både med krämiga, smörstekta rätter och med salta, feta ostar, där bubblorna lyfter och friskheten balanserar. Den kalkrika mineraliteten och det rena uttrycket gör den till en fin följeslagare till skaldjur och ljust kött tillagat med fylliga såser, medan en god ostbricka verkligen får dess struktur att spela.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Lombardiet
Årgång 2015
Klassificering Franciacorta DOCG
Druvsorter Chardonnay | Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 12 %

Om vinet

Ärlig och tät smak, rik på struktur och frisk syra. En del av druvorna kommer från en högre höjd vingård, Pian delle Viti, som på medeltiden kallades Valle Sospesa eller "Suspended Valley". Dess kalkrika jord ger vinet en läcker mineralton. Dess gnista är Franciacorta i sitt renaste uttryck.

Recensioner

93Falstaff
Intense, bright hay yellow. Very yellow fruit and sweet nose, clearly of white chocolate and vanilla bean, oak scent, butter and ripe peach. Wide on the palate, opens in many layers, well integrated beads, should be enjoyed from a burgundy glass.
Visa alla uppgifter