4,5/5 · Utmärkt
  • Ca' Di Press Barbera d'Alba DOC 2023 1,5L
1 1
CA' DI PRESS

Ca' Di Press Barbera d'Alba DOC 2023 1,5L

Ca' Di Press Barbera d'Alba DOC 2023 1,5L

764,00 SEK
764,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Pasta med tomatsås
  • Fläskkött
  • Fågel
  • Svamprätter
  • Charkuteri

Prova till exempel

  • Ragù alla bolognese
  • Vitello tonnato
  • Osso buco
Barbera d'Alba kännetecknas av sin livliga, friska syra och saftiga frukt med endast lätt tannin, och det gör den till ett klassiskt matvin som matchar massor av rätter med god smak. Den friska syran skär fint genom fet mat och pastasåser och rensar gommen mellan tuggorna, medan den måttliga strukturen klär både fläskkött, fågel och svamp utan att dominera. Välj rätter med gott sällskap av fetma, örter och tomat, där syran får något att spela upp mot.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgång 2023
Klassificering Barbera d'Alba DOC
Druvsorter Barbera
Flaskstorlek 150 cl
Alkohol 14,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Frisk Barbera med elegant balans.

Färgen är vackert rubinröd. Doften bjuder på en intensiv och karaktäristisk bukett av blommor och fruktiga toner. Smaken är full av frukt och livlig syrlighet. Det är klart ett matvin – En utmärkt följeslagare till en bred palett av rätter med rik smak.

Druvorna avstjälkas och genomgår en 10 till 15 dagars naturlig jäsning med skalen på, i rostfria ståltankar. Därefter stabiliseras vinet naturligt i tankar, utan att klaras eller filtreras.

Efter stabilisering mognar vinet ytterligare i 8 månader i rostfria ståltankar innan det övergår till flasklagring i cirka 9 månader. Denna omsorgsfulla process säkerställer ett djup och autentiskt uttryck av druvans karaktär.

Visa alla uppgifter