4,5/5 · Utmärkt
  • Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2024
1 1
CA' DI PRESS

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2024

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2024

216,00 SEK
216,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Charkuteri
  • Fläskkött
  • Fågel
  • Hårdost
  • Pasta med tomatsås

Prova till exempel

  • Lantpaté med torkad frukt och nötter
  • Coq au vin
  • Pasta al pomodoro
Dolcetto är ett saftigt, okomplicerat vardagsvin med medelfyllig kropp, måttliga tanniner och en frisk, lätt kryddig frukt. Just den balansen gör det till en utmärkt bordskamrat, där du vill matcha intensitet med intensitet utan att överrösta maten. De måttliga tanninerna mjukas upp av fett från charkuterier och lätt stekt kött, medan den friska syran skär genom fettet och friskar upp gommen mellan tuggorna. Håll rätterna i den nära, jordnära änden, och låt vinets frukt spela med snarare än att dominera.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgång 2024
Klassificering Dolcetto d'Alba DOC
Druvsorter Dolcetto
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 12,5%

Om vinet

Saftig Dolcetto – okomplicerad och ärlig!

Vacker rubinröd färg med livliga violetta nyanser.

Doften är frisk och behagligt fruktig och lätt kryddig.

Smaken är härligt saftig med en fin struktur och är ytterst välbalanserad. 

Dolcetto är det man kan kalla ett "vardagsvin från Langhe". Den är okomplicerad, härlig och välkomnande. Den passar bra som meditationsvin.

Ett härligt vin som kan njutas året runt!

Druvorna avstjälkas och sedan följer en veckas naturlig jäsning på skal i ståltankar.

Därefter stabiliseras vinet naturligt. Vinet klaras inte och filtreras inte.

Efter stabilisering mognar vinet i 6 månader i rostfria ståltankar och genomgår sedan cirka 2 månaders flasklagring. 

Visa alla uppgifter