4,5/5 · Utmärkt
  • Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2025
1 1
CA' DI PRESS

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2025

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2025

236,00 SEK
236,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Charkuteri
  • Fläskkött
  • Fågel
  • Pasta med tomatsås
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Vitello tonnato
  • Antipastitallrik
  • Tagliatelle med svamp
Denna Dolcetto är saftig och medelfyllig med frisk röd frukt, mjuka tanniner och fin friskhet, och det gör den till ett klassiskt vardagsvin som älskar ljus och lätt kryddad mat. De mjuka tanninerna och den friska syran skär fint genom fettet i charkuterier och ljust kött, medan frukten spelar upp mot jordiga och lätt kryddade rätter. Servera den gärna lätt kyld till antipasti, där syran håller gommen frisk mellan tuggorna. Den är omedelbar nog att följa en hel måltid utan att dominera de mer delikata rätterna.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgång 2025
Klassificering Dolcetto d'Alba DOC
Druvsorter Dolcetto
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Saftig Dolcetto - okomplicerad och ärlig!

100% dolcetto från gamla vinmarker i Perno-zonen i Monforte d'Alba, mitt i Barolo-området. Vinrankorna står i en sand- och lerhaltig jordmån på lotter med sydöstlig och nordöstlig exponering.

Färgen är vacker rubinröd med violetta nyanser. Doften är frisk och inbjudande med röda bär, blommor och lätt kryddiga och jordiga nyanser.

Smaken är saftig och livlig med frisk röd frukt, en fin struktur och mjuka tanniner. Det är en elegant och omedelbar dolcetto med god friskhet och den okomplicerade charm som gör druvan till ett klassiskt vardagsvin i Langhe.

Den fungerar utmärkt både ensam och till mat. Njut av den gärna lätt kyld. Ett härligt vin som kan drickas året runt.

Druvorna avstjälkas, men krossas inte, varefter de genomgår naturlig jäsning i rostfria ståltankar. Vinet stabiliseras naturligt och lagras därefter 6 månader i rostfria ståltankar följt av cirka 2 månaders flasklagring.

Det har endast producerats 2 000 flaskor och 100 magnum av årgång 2025.

Visa alla uppgifter