Cascina Roccalini Langhe Nebbiolo DOC 2023
Cascina Roccalini Langhe Nebbiolo DOC 2023
Ekologisk
Italienskt jordbruk
IT-BIO-004
Ordinarie pris
290,00 SEK
Ordinarie pris
Försäljningspris
290,00 SEK
Enhetspris
per
Skatter ingår.
Frakt beräknas i kassan.
Slut i lager
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vin till maten
- Nötkött
- Vilt
- Svamprätter
- Hårdost
- Pasta med fyllig sås
Prova till exempel
- Brasato al Barolo
- Svamprisotto
- Osso buco
Denna Nebbiolo har förfinade, saftiga tanniner, en frisk syra och en kryddig avslutning, och det gör den till en klassisk följeslagare till rätter med lite fetma och struktur. Tanninerna får hjälp av fettet i bräserat och grillat kött, så att munkänslan blir mjuk och harmonisk, medan syran skär igenom och håller allt friskt. De blommiga och kryddiga tonerna av violer, rosor och vilda bär klär svamp, umami och mogna ostar, där smakintensiteten möter vinet i ögonhöjd utan att överrösta det.
Smakprofil
Produktdetaljer
Land
Italien
Region
Piemonte
Årgång
2023
Klassificering
Langhe Nebbiolo DOC
Druvsorter
Nebbiolo
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol
14,5%
Om vinet
Vinet har en mycket lång maceration på cement, dvs. mer än 45 dagar.
Vinet kommer inte på trä utan stannar i cementsilen tills det tappas.
Mycket mogen och frisk med doft av violer, rosenblad, små mogna röda frukter och vilda bär.
Fina och saftiga tanniner och en härlig kryddig finish.
Mycket lång maceration på cement, dvs. mer än 45 dagar.
Vinet kommer inte på trä utan stannar i cementsilen tills det tappas.
