4,5/5 · Utmärkt
96 POÄNG
  • Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023
1 1
DOMAINE JEAN GRIVOT

Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023

Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023

Kritikerbetyg

  • 94POÄNG VinousAntonio Galloni
  • 96POÄNG Inside BurgundyJasper Morris
5 176,00 SEK
5 176,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Kalvkött
  • Svamprätter
  • Hårdost
  • Vilt

Prova till exempel

  • Coq au vin
  • Boeuf bourguignon
  • Ossau-Iraty
Denna fylliga och kraftfulla Pinot Noir har en sammetslen kärna av tryffel och violer, moderat tannin och frisk syra, och den trivs därför med rätter där mör textur och jordiga toner får plats. Den moderata tanninen och mjuka strukturen skär fint genom animaliskt fett utan att bli skarp, så saftigt fågelkött, kalv och svamp klär den. Tryffelnoterna och den bourgogneska finessen speglas vackert i svamprätter och lagrade ostar, medan vinets friska syra håller rätten i balans. Välj dämpade tillagningar framför kraftig grill, så bevarar du vinets elegans.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgång 2023
Klassificering Clos de Vougeot
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Förvärvad 1919 av Gaston Grivot. Den genomsnittliga åldern på vinrankorna är 40 år. Låga skördar, men sublim kvalitet. Grivots Clos de Vougeot är ett fylligt, kraftfullt vin som ibland kan vara något rått. Den är robust när den är ung och behöver tid för att mogna och utveckla finess och elegans. Normalt behöver den cirka 10 år för att öppna sig. När den är mogen är det ett generöst, sammetsliknande vin, fullt av tryffel och dofter av violer.

Recensioner

94Antonio Galloni
Vinous
The 2023 Clos de Vougeot Grand Cru has a very succinct bouquet. It's one of the cuvées from Grivot with what feels like darker fruit than others. This is beautifully defined, with hints of sea cave/oyster shell and a dash of black pepper that manifests with aeration. The palate is medium-bodied and velvety smooth, with pliant tannins, moderate depth and orange rind, blood oranges and a hint of cardamom toward the finish. This is quite a complex Clos de Vougeot that should age with style.
96Jasper Morris
Inside Burgundy
The Grivot imprint is clear here as this is a "pretty" Clos Vougeot. Tangy red berries sing on the nose, unusually perky and bright in this vintage.
Visa alla uppgifter