Produktserie: Domaine Jean Grivot

I Bourgognes lilla och berömda vinkommun Vosne-Romanée tillverkas några av världens bästa och mest eftertraktade viner. Endast omgivna av stengärder och småvägar ligger de ikoniska fälten sida vid sida. I detta burgundiska älskares paradis finns legendariska viner från en egendom som Domaine de la Romanée-Contis Romanée-Conti och Domaine de la Comté Liger Belairs La Romanée
Domaine Jean Grivot är en äldre domän och familjen har varit representerad i Vosne-Romanée sedan 1700-talet.

Jean Grivot tog över efter sin fars död 1955 och från 1959 buteljerades gårdens alla viner under hans eget namn. Ända sedan dess har domänen skapat ett exceptionellt rykte för både kvaliteten på vinerna och transparensen i respektive terroir. 1982 anslöt sig Jeans son Etienne till honom, efter att ha avslutat sina enologistudier i Beaune. Efter hand fördes ansvaret över till Etienne och sedan 1987 har han ansvarat för både åkrarna och källaren.

Domaine Jean Grivot går igenom en spännande fas just nu då ansvaret överförs från Etiennes händer till dottern Mathildes begåvade och passionerade händer. Hon tar med ett nytt förhållningssätt till denna unika domän samtidigt som hon behåller den långa traditionen för familjen Grivot. Processen med denna "generationsväxling" har varit helt naturlig och mycket framgångsrik. Under det senaste decenniet har Domaine Jean Grivot vuxit sig starkare och starkare i skuggan av stjärnorna och hela tiden fulländat sin produktion.

Vinframställningsteknikerna på gården anses vara klassiskt moderna. Druvorna är helt avskalade. Cirka 40 % nya ekfat används. Familjen äger ca. 12 ha. vingårdar totalt och räknar unika markinnehav i Vosne-Romanée, Nuits-st-Georges, Chambolle-Musigny och inklusive tomter på Grand Cru-fälten Clos de Vougeot, Echezeaux och Richebourg.