4,5/5 · Utmärkt
  • Lucien Muzard & Fils Santenay Clos des Mouches Premier Cru 2023
1 1
DOMAINE LUCIEN MUZARD & FILS

Lucien Muzard & Fils Santenay Clos des Mouches Premier Cru 2023

Lucien Muzard & Fils Santenay Clos des Mouches Premier Cru 2023

650,00 SEK
650,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Charkuteri
  • Svamprätter
  • Vilt
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Coq au vin
  • Ankbröst med svamp
  • Fläsk
Denna eleganta Pinot Noir har en medelfyllig kropp, frisk syra och en jordnära, mineralisk kärna med delikat frukt av körsbär och hallon. Den mjuka tanninen och friska syran gör den till en fin följeslagare till fågel, svamprätter och lätt vilt, där jordiga toner samspelar med vinets förföriska frukt. Charkuterier och rökt kött möter den mineraliska, lätt kryddiga stilen, medan syran skär genom fetman och håller allt friskt och balanserat.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgång 2023
Klassificering Santenay
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Elegant och komplex rödvin, som kombinerar finess med djup från den minsta Premier Cru vingården i Santenay.

Doften öppnar med noter av körsbär, hallon och en antydan av kryddor, kompletterad av en subtil jordighet och lätta blommiga nyanser.

Saftig och fyllig, mycket elegant. Massor av delikat frukt och en fantastisk krispighet. Smaken är lång och förförisk.

Premier Cru belägen på en sydlig bergssluttning, med ett tunt jordlager ovanpå kalkstensgrund från jura-perioden, som kännetecknas av små, avrundade kalkstenspartiklar.

Förr i tiden var detta platsen där man satte upp bikupor, i en tid då bin kallades "mouches à miel", "honungsflugor" - därav namnet.

 

Vinifiering sker med majoriteten av druvorna avstjälkade, endast ca 30% hela klasar. Druvorna krossas inte. Naturlig jäst sätter igång jäsningen. 

Mognad sker på Bourgogne ekfat, 15-20% av dem är nya. 

Visa alla uppgifter