4,5/5 · Utmärkt
94 POÄNG
  • Maugeri Etna Bianco Superiore Frontemare DOC 2024
1 1
CANTINA MAUGERI

Maugeri Etna Bianco Superiore Frontemare DOC 2024

Maugeri Etna Bianco Superiore Frontemare DOC 2024

Kritikerbetyg

  • 94POÄNG The Wine AdvocateMonica Larner
555,00 SEK
654,00 SEK 555,00 SEK
REA - SPARA 15% SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Skaldjur
  • Mager fisk
  • Grönsaksrätter
  • Salta snacks
  • Getost

Prova till exempel

  • Ångade musslor
  • Fritto misto
  • Citronmarinerad havsabborre
Denna Carricante är extremt delikat och livlig med saftig citron, gula äpplen och en tydlig vulkanisk mineralitet, och den friska syran och lätta kroppen är nyckeln till bordet. Syran skär rent genom fett och salt utan att behöva tannin, så den passar mager fisk, skaldjur och saltad mat, där citrustonerna spelar upp mot maten. Den lätta, eleganta kroppen kallar på finare rätter framför tunga saker, och den svaga fatkaraktären ger nog med substans för att följa lite krämiga tillagningar. Håll rätterna rena och syrliga, så bevarar du vinets sköra spel.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Sicilien
Årgång 2024
Klassificering Etna Bianco DOC
Druvsorter Carricante
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 12,5%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Carricante-druvorna växer på 700 meters höjd över havet på en östvänd enskild vingård på Etnas sluttning, Contrada Praino – Milo, 700 meter över havet. Vingården ligger vackert med utsikt mot havet - därav namnet 'Frontemare'.

Jordmånen består av sandig vulkanisk jord med mycket organiskt material och är rik på mineraler.

Doften öppnar med vilda aromar av litchi, citrus och örter.

Smaken är extremt delikat och livlig med saftiga citroner och gula äpplen. Riktigt välsmakande och otroligt elegant vin!

Druvorna skördas för hand i oktober. De har genomgått kryomaceration i sex timmar och därefter pressats som hela klasar. Musten har klarnats vid låg temperatur. Jäsningen har skett i stål och på små franska ekfat, 30% i stål och 70% på ekfat. Lagrats på jästfällningen i 8 månader.

Recensioner

94Monica Larner
The Wine Advocate
Visa alla uppgifter