Passopisciaro Contrada "C" Chiappemacine Terre Siciliane IGP 2022

Contrada C kommer från Chiappemacine, den lägst belägna av Passopisciaros enskilda vingårdar på Etna, på 550 meters höjd.

Här möts de sista utlöparna av vulkanens lava med en undergrund av kalk och sandsten, som ger vinet sin särskilda kombination av fyllighet, rundhet och spänstig mineralitet.

2022 började med förhållandevis låga temperaturer. Knoppningen fortlöpte normalt, vårregnet och de höga temperaturerna i den tidiga sommaren ledde till en snabb tillväxt av bladverket. Chiappemacine var ett av de områden som drabbades mest av torkan under sommaren, men druvorna skördades i fin mognad redan den 5 oktober.

Årgången visar stor balans och fin energi: florala och kryddiga noter, torkad jordgubbe och vilda bär möter en mjuk, saftig munupplevelse och precis syra.

Ett diskret och mycket harmoniskt vin med vacker lagringspotential.

Vinet är gjort på 100 % nerello mascalese från 70-100 år gamla stockar, jäst i stål och lagrat 18 månader på stora neutrala fat. Det tillverkas endast vin från 1,2 hektar i denna contrada.