Nerello Mascalese är en av de viktigaste druvsorterna på östra Sicilien, där den främst används för att producera det klassiska vinet Etna Rosso. Druvan finns även i andra delar av Sicilien och ibland i Kalabrien i södra Italien.
Nerello Mascalese-druvorna är små och har en mörkblå färg med söt fruktsmak och måttlig tanninhalt. Vinerna som produceras av Nerello Mascalese är kända för sin balans mellan tanniner, syra och sötma, samt sin förmåga att utvecklas positivt med åldern.
Nerello Mascalese-vinerna har en djup rubinröd färg och är ofta kända för sina aromer av röda frukter, blommor, lakrits och små torkade örter. De har en medelstor kropp, måttliga tanniner och en bra syrabalans, vilket gör dem lämpliga att ackompanjera ett brett utbud av rätter, inklusive kryddigt rött kött, fågel och fisk.
Nerello Mascalese-vinerna tenderar att vara mindre kända än många andra druvsorter, men ökar i popularitet på grund av sin komplexitet, elegans och förmåga att uttrycka sin terroir. De tenderar också att vara billigare än många andra italienska viner, vilket gör dem till ett bra kort för dem som vill prova något nytt och unikt.
92 POÄNG
