4,5/5 · Utmärkt
97 POÄNG
Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Passopisciaro Contrada Guardiola Terre Siciliane IGP 2024

Passopisciaro Contrada Guardiola Terre Siciliane IGP 2024

Kritikerbetyg

  • 97POÄNG VinousEric Guido
Ordinarie pris 760,00 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 760,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Lammkött
  • Fågel
  • Svamprätter
  • Charkuteri
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Grillade lammkotletter
  • Coq au vin
  • Svamprisotto
Denna nerello mascalese från Etna är elegant och silkeslen med saftig röd frukt, levande syra och en markant mineralisk nerv, plus en aning rök och kryddiga örter. Den är intensiv utan tyngd, så du får ut mest av den med rätter som har smak och fyllighet, men aldrig blir för tunga. De mjuka, mogna tanninerna och den friska syran klarar lätt fett från lamm, fågel och charkuterier, medan rök- och stentonerna spelar upp mot grillade och lätt brända ytor. Vinets jordnära, mineraliska karaktär möter också svamp och hårdost på lika villkor.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Sicilien
Årgång 2024
Klassificering Terre Siciliane IGT
Druvsorter Nerello Mascalese
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14,5%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Contrada Guardiola 2024 är 100% nerello mascalese från Etnas norra sida. Marken ligger omkring 800 meter över havet precis nedanför Passopisciaros vingård, och de gamla alberello-bundna vinrankorna når en imponerande ålder på omkring 140 år.

Guardiola är med sina cirka sju hektar Passopisciaros största contrada. Jordmånen är omkring 15.000 år gammal och består av ren vulkanisk aska från pyroklastiska avlagringar. Kombinationen av de extremt gamla vinrankorna, höjden och den speciella vulkaniska jorden ger Guardiola sitt helt egna uttryck.

Doften är intensiv och komplex med röda och mörka bär, viol och lavendel, kryddiga örter och noter av rök, krossad sten och en hint av apelsinskal. Smaken är elegant och silkeslen med saftig frukt, livlig syra och en markant mineralisk nerv. Trots intensiteten har Guardiola en nästan lätt och lyft karaktär med en lång, frisk och kryddig avslutning.

Guardiola visar en särskilt elegant sida av nerello mascalese, där druvans finess och florala karaktär möter Etnas råa vulkaniska terroir. Det är ett vin med både intensitet och precision, men utan tyngd.

2024 bjöd på en varm och torr sommar, där särskilt de högt belägna markerna levererade vackra och generösa druvor. Skörden av de röda druvorna började den 3 oktober, och producenten framhäver årgångens balans mellan fyllighet, tanniner, syra och alkohol.

En fascinerande enskild marktolkning av Etna verkligen gammal vulkanisk jord.

Recensioner

97Eric Guido
Vinous
Visa alla uppgifter