Produktserie: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Verdicchio dei Castelli di Jesi är ett av de mest karaktärsfulla vita vinerna från Marche i centrala Italien. Appellationen ligger väster om Jesi, en medeltida kulle stad som fungerar som inkörsport till området, och vingårdarna breder ut sig på båda sidor om floden Esino. Faktum är att denna DOC utgör mer än hälften av allt DOC-klassificerat vin i Marche, så när du letar efter regionens vitvinstradition är det här du hittar den.

Druvan trivs på jordar som domineras av smuligt kalksten och mineralrik lera, och de flesta vingårdar ligger inom cirka trettio kilometer från Adriatiska havet. Samtidigt erbjuder området högre lägen och svalare förhållanden än till exempel Soave eller Lugana, och det märks i glaset. Verdicchio har en hög naturlig syra som ger vinerna friskhet och spänst, och en tydlig druvkaraktär som gör den lätt att känna igen.

I glaset hittar du ofta toner av gröna äpplen och Bosc-päron tillsammans med en kådaktig, nästan furuaktig prägel. Gröna örter och en lätt beska av mandelskal träder fram i avslutet och ger vinerna deras omisskännliga signatur. Den primära stilen är torrt vitt vin, men under appellationen produceras även mousserande vin samt frizzante- och frizzantino-versioner, om du har lust att utforska druvan i en lättare, pärlande form.

Moderna producenter styr avkastningen för att uppnå fylligare och mer fruktdrivna uttryck, och stilarna spänner brett. Vissa viner är helt utan fatlagring och odlar druvans rena, friska sida, medan andra genomgår delvis eller full fatjäsning. De flesta väljer dock att balansera fatets inflytande så att Verdicchios känsliga aromer bevaras.

Varje flaska i denna samling kommer från just denna avgränsade appellation i Marche, och urvalet återspeglar den härkomst och hantverksmässiga omsorg vi sätter högt. Vill du utforska druvan bredare hittar du fler uttryck under Verdicchio. Om du tycker om friska, mineraliska vita viner med personlighet är det en självklar druva att lära känna närmare.