Pievalta Tre Ripe Verdicchio Superiore DOC 2023

Om vinet

Vinet fångar vackert essensen av Marche-regionens och verdicchios unika karaktär. Det visar oöverträffad friskhet och komplexitet, med ett vackert spektrum av smaknyanser och aromer.

Produktionsprocessen är omsorgsfull och unik. Druvorna skördas i tre omgångar, och representerar olika mognadsstadier. Detta ger ett djup och komplexitet till vinet. Efter varsam pressning genomgår druvsaften en kontrollerad jäsning i rostfritt stål, som bevarar de friska aromerna. Lagring på cement och rostfritt stål i 6 månader och får därefter förfining på flaska i 2 månader.

I glaset framträder vinet med en halmgul färg som lyser upp med gröna inslag. Doften är friska citroner och lime kompletterad av toner av vita persikor och päron, som tillför en subtil sötma. En fin doft av vita blommor anas också och ger en känsla av lätthet och elegans.

Smaken börjar med en livlig syra och en delikat mineralitet. Citrusfrukterna återkommer här, ackompanjerade av gröna äpplen och en uppfriskande bitterhet. Ganska komplex smakprofil, som balanseras med finess och lämnar en lång, uppfriskande eftersmak.

Ett riktigt vackert uttryck av verdicchio från Marche.