Produktserie: Prié Blanc

Prié Blanc är en vit druva med hemvist i Valle d'Aosta i nordvästra Italien, och det är härifrån alla våra Prié Blanc kommer. Det är den äldsta dokumenterade druvan i Valle d'Aosta med ett första nedtecknat omnämnande så långt tillbaka som den 22 januari 1691, och den är idag tätt förbunden med detta lilla bergrika hörn av Italien. Hos oss hittar du den uteslutande från just Valle d'Aosta, så här råder det inte mycket tvivel om proveniensen.

Det som verkligen skiljer Prié Blanc från mängden är höjden. Vingårdarna ligger mellan 800 och 1 200 meter över havet och hör till de högst belägna i Europa. I det kalla bergsklimatet kan vinlusen phylloxera inte överleva, och därför odlas vinstockarna ofta ympfritt på sina egna rötter, vilket är sällsynt att se i den övriga vinvärlden. Druvan föredrar välventilerade marker och märgelhaltig lerjord, och bären är ljusgröna, nästan vita, i färgen.

Genetiskt pekar spåren tillbaka mot Lugliatica Bianca, en europeisk sort från 1500-talet, som i Frankrike är känd som Lignan Blanc. Prié har dessutom satt sig stadigt i den lokala ampelografin som ursprung till flera sorter, bland annat Roussin de Morgex, Primetta, Mayolet och Blanc Comun.

I glaset möter du Prié Blanc i två huvudformer. Den görs som stilla vitt vin och som mousserande vin, och du hittar den både som ren monovarietal och som en del av cuvéer, där den ingår tillsammans med andra druvor. Det är en alpin vitvinsdruva som trivs på höjden, och som ger viner med tydlig koppling till det svala bergslandskap den växer i.

Vill du utforska ett av Italiens mest särpräglade vinområden är Prié Blanc från Valle d'Aosta ett självklart ställe att börja. Det är viner med en tydlig geografisk identitet och en historia som sträcker sig flera hundra år tillbaka.