4,5/5 · Utmärkt
  • Montenidoli Il Templare Toscana IGT Bianco 2021
1 1
MONTENIDOLI

Montenidoli Il Templare Toscana IGT Bianco 2021

Montenidoli Il Templare Toscana IGT Bianco 2021

Ekologisk Italienskt jordbruk IT-BIO-006
407,00 SEK
407,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Svamprätter
  • Fågel
  • Kalvkött
  • Hårdost
  • Risotto

Prova till exempel

  • Risotto med tryffel
  • Kyckling i gräddsås
  • Svampstuvning på toast
Detta fylliga, ekfatslagrade vitvin har en gyllene färg, kryddiga toner och en lång eftersmak, vilket ger det tyngd att följa rätter med fetma och savory djup. Vinets friska syra skär igenom krämiga såser och smör, medan den barriquegivna strukturen klär svamp, tryffel och lätt stekta eller bräserade tillagningar, där texturen är hög. Det fungerar också fint efter de goda rödvinerna tillsammans med osten, där dess fyllighet matchar salta och feta ostar utan att ge tannin-metall. Välj fylliga, savory rätter framför enkelt tillagad fisk, som vinet lätt kommer att överrösta.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2021
Klassificering Toscana IGT
Druvsorter Vernaccia | Trebbiano | Malvasia Bianca
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13,5%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Vinifierad på trä, precis som Tempelriddarna gjorde med de tre vita druvorna: Vernaccia, Trebbiano och Malvasia.

Resultatet är ett fylligt vin, som bara blir mer och mer raffinerat med åren. 

En spännande blandning av druvor. 80% Vernaccia, 15% Trebbiano gentile, 5% Malvasia bianca.

Färgen är vackert gyllene. 

Doften är förförisk och full av frukt. 

Smaken är fyllig med kryddiga toner. Eftersmaken är härligt lång och ihållande.

Njut av den efter de goda rödvinerna.

Terroiren är en blandning av lerig, kalkhaltig och sandig jord cirka 350 m över havet.

Den obehandlade juicen kommer direkt på gamla ekfat. Därefter 12 månader på franska barriques (225 L) och 12 månader i glasfodrade cementkar. Slutligen på flaska, där ålder och finess uppnås.

Visa alla uppgifter