Produktserie: Rosato Toscana IGT

Rosato Toscana IGT är rosévin från Toscana i centrala Italien. IGT-beteckningen (Indicazione Geografica Tipica) infördes 1992 som en nivå mellan Vino da Tavola och DOC/DOCG, och den skapades i hög grad för att ge de så kallade Super Tuscans en kvalitetsklassificering utanför de strikta DOC- och DOCG-reglerna. Reglerna är friare än under DOC och DOCG, och ett brett spektrum av druvor är tillåtet, däribland internationella sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Syrah vid sidan av de inhemska sorterna. Minst 85 % av druvorna måste komma från Toscana.

Under beteckningen kan man göra rödvin, vitt vin och rosato, och det finns även öppnat för mousserande vin. I rosaton går de röda druvorna igen, ofta med Sangiovese som den mest utbredda sorten i regionen. Druvorna pressas tidigt och får en kort skalkontakt, så att färgen blir ljus och frisk snarare än mörk och kraftig. Resultatet är vanligtvis en spröd och doftande rosato med en fruktig kärna och en ren, uppfriskande syra.

Det är en vinstil som trivs vid bordet till lätta rätter, men som också fungerar fint som ett glas för sig självt, när vädret kallar på något svalt och otvunget. Du hittar vanligtvis den klara bärfrukten och den lätta kroppen som gör stilen så lätt att ta till sig.

Hos Copenhagen Wine kommer vår rosato i den här kategorin från Toscana. Det ger dig ett sammanhängande utbud av italienska rosatoer som delar den friska, torra profilen och den fruktdrivna karaktären som druvsorterna lägger upp till. Om du tycker om ljusa, knastorra roséviner med tydlig frukt och god syra är det här en stil som är värd att lära känna. Vill du gräva djupare i regionen och dess druvor kan du utforska vårt utbud från Toscana och viner på Sangiovese.