4,5/5 · Utmärkt
93 POÄNG
  • Dominio do Bibei LAPOLA 2021
1 1
DOMINIO DO BIBEI

Dominio do Bibei LAPOLA 2021

Dominio do Bibei LAPOLA 2021

Kritikerbetyg

  • 93POÄNG The Wine AdvocateRobert Parker / The Wine Advocate
  • 92POÄNG VinousAntonio Galloni
  • 17.5/20 JancisRobinson.comJancis Robinson
355,00 SEK
355,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Skaldjur
  • Fet fisk
  • Getost
  • Mager fisk
  • Mat med chili

Prova till exempel

  • Sardiner i olivolja
  • Ceviche
  • Grillad havskräfta
Detta vita vin är sprött, friskt och ändå fylligt med gott om syra från de skifferklädda markerna på höjderna. Den höga syran skär genom fetma och salt i fisk och skaldjur, medan djupet och tätheten i smaken gör att det kan följa med rätter som har lite mer kropp och aromatik. Använd det till fet fisk, skaldjur och friska getosträtter, där syran renar gommen, och prova det även till lättare kryddade rätter, där friskheten kyler ner hettan utan att överrösta maten.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Spanien
Region Ribeira Sacra
Årgång 2021
Druvsorter Godello | Albariño | Doña Blanca | Treixadura
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Full av doft. Stort djup och densitet i smaken. Ett väldigt precist vin som är fantastiskt krispigt, fräscht och fylligt.

80% Godello, 12% Doña Blanca, 8% Albariño.

Käpparna står på en höjd av 400 - 750 meter. Jorden är tydligt skiffer.

Jäsning och lagring på jäsning i använda träfat och cement. Ingen malolaktisk jäsning.

Recensioner

93Robert Parker / The Wine Advocate
The Wine Advocate
The very approachable young red 2021 Lalama has notes of wild berries, flowers and herbs that talk about the Mencía grape (it has 15% other varieties) and the dramatic conditions of the Ribeira Sacra vineyards, with a honeyed twist.
92Antonio Galloni
Vinous
Medium-bodied and creamy, with vibrant acidity, it tapers off with notes of fennel and oregano. The 2021 is energetic, flavorful and creamy, with a hint of subtle oak on the finish.
17.5/20Jancis Robinson
JancisRobinson.com
It is a flinty and very delicate wine. It has a deep salinity and is very savoury. It clearly has a mineral expression and will grow in the bottle.
Visa alla uppgifter