Produktserie: Colombera & Garella

Alto Piemonte – nebbiolo i ett svalare och mer mineraliskt uttryck

Det är något alldeles speciellt med vinerna från Alto Piemonte. Inte bara på grund av de branta, mineralrika sluttningarna, de gamla nebbiolo-klonerna och det svala mikroklimatet, utan också för att området i många år har levt i skuggan av Barolo och Barbaresco. Det har gett utrymme för en ny generation av vinmakare, som med stor respekt för områdets historia och med ett modernt, precist hantverk är i färd med att åter placera Alto Piemonte på världskartan.

En av de viktigaste rösterna i den rörelsen är Colombera & Garella.

Masserano och Bramaterra

Vingården ligger i kommunen Masserano i den östra delen av Alto Piemonte, mitt i appellationen Bramaterra. Här arbetade familjen Colombera i många år med små, branta parceller, som levererade druvor till större producenter. På 1990-talet stod det dock klart att kvaliteten i markerna var för hög för att bara ingå anonymt i andras viner.

Det avgörande steget kom när sonen Giacomo Colombera 2010 började sina studier som oenolog i Alba och samtidigt inledde ett samarbete med den unga vinmakaren Cristiano Garella. Colombera & Garella etablerades med ett tydligt mål: att visa vad Alto Piemonte - och särskilt Bramaterra - kan, när mark och källare behandlas med precision och respekt.

Cristiano Garella är uppvuxen i området och har gjort det till sin mission att förmedla Alto Piemontes speciella uttryck genom vinerna.

Geologi och druvor

Geologiskt skiljer sig Alto Piemonte markant från Langhe. Där Barolo och Barbaresco vilar på kalk och lera, präglas Bramaterra av vulkaniska och porfyriska jordar med högt innehåll av järn och mineraler. Det ger nebbiolo - lokalt kallad spanna - ett annat uttryck: mer syradrivet, lättare i strukturen och med en tydlig, stenig spänstighet.

I markerna hos Colombera & Garella ingår också mindre mängder croatina och vespolina. Dessa lokala druvor bidrar i små doser med krydda, struktur och djup, utan att ta fokus från nebbiolons elegans.

Arbetet i mark och källare

Produktionen är liten, fokuserad och konsekvent. Det arbetas ekologiskt, dock utan certifiering, och ingripanden i marken görs endast när det är nödvändigt. Avkastningen hålls låg - sällan över 40 hl/ha – vilket ger druvor med hög koncentration och energi.

I källaren vidareförs samma filosofi. Jäsningen sker spontant, macerationerna är långa, och lagringen sker främst på stora, gamla fat - botti grande och använda tonneaux. Vinerna filtreras inte, och tillsättningen av svavel hålls på ett absolut minimum. Parceller vinifieras separat med stor respekt för markernas individuella karaktär och mikroklimat.

Viner och stil

Colombera & Garella räknas idag bland de ledande producenterna av Bramaterra. Flaggskeppsvinet uttrycker områdets svala elegans, mineralitet och struktur med stor precision. Dessutom produceras utmärkta viner från Coste della Sesia samt den sällsynta Lessona, när årgången tillåter det.

Gemensamt för vinerna är en markant friskhet, florala aromer och en lätthet i strukturen, som gör dem både omedelbart drickbara och ytterst lämpliga för lagring. Det är viner med vibrerande energi och ett tydligt avtryck av plats.

Colombera & Garella hos Copenhagen Wine

Colombera & Garella är inte bara ännu en nebbiolo-producent. De representerar en svalare, mer mineralisk och transparent tolkning av Piemontes stora druva. Viner där elegans, energi och terroir går hand i hand.

För oss är det viner som visar Alto Piemonte från sin mest precisa och övertygande sida – och som talar direkt till vinälskare med intresse för finess, struktur och ursprung.