Graci Siciliana Rosso IGT Contrada Barbabecchi 2015
Graci Siciliana Rosso IGT Contrada Barbabecchi 2015
Kritikerbetyg
- 93POÄNG Wine AdvocateMonica Larner
I lager
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vin till maten
- Lammkött
- Fågel
- Svampar och svamprätter
- Hårdost
- Pasta med köttfärssås
Prova till exempel
- Grillade lammkotletter
- Coq au vin
- Fläskkarré med svampssås
Smakprofil
Produktdetaljer
Om vinet
Från det fantastiska fältet, Contrada Barbabecchi 1000-1100 över havet. Nerello Mascalese buskar + 100 år gamla buskar. Pre Phylloxera-fält. Ett fält som endast kan nås med Land Rover eller liknande. Alberto gör ingenting på fältet förutom att vänta långt in i november innan han skördar och transporterar ner druvorna i Land Rover.
Fältet Contrada Barbarbecchi är 1,5 ha. Det ger ett utbyte på 0,5 Hl/Ha.
Vinet jäser på cement utan temperaturkontroll och därefter 24 månader på österrikiska fat.
Därefter 12 månader på flaska.
Vinet är i ren Bourgogne-stil. Helt fantastiskt.
Nerrello Mascalese med 1-2% Nerrello Cappucci.
Naturligt biodynamisk som allt från Graci. Etnas kanske bästa rödvin.
Recensioner
Dela
