4,5/5 · Utmärkt
94 POÄNG
  • Graci Etna Rosso Arcuria Sopra Il Pozzo DOC 2017
1 1
GRACI

Graci Etna Rosso Arcuria Sopra Il Pozzo DOC 2017

Graci Etna Rosso Arcuria Sopra Il Pozzo DOC 2017

Kritikerbetyg

  • 94POÄNG Eric GuidoVinous
1 314,00 SEK
1 314,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Fläskkött
  • Lammkött
  • Svamp och umami
  • Pasta med tomat

Prova till exempel

  • Coq au vin
  • Grillade lammkotletter
  • Stekt fläskfilé
Detta är en ljus, elegant och mycket mineralisk Etna Rosso, som påminner lika mycket om stor Pinot Noir som om klassisk Barolo. Med sin friska syra, finkorniga polerade tanniner och doft av röda bär, örter och vulkanisk rök klär den rätter med saftigt fågelkött, mört kött och lite örtig, jordig karaktär snarare än stora, feta saker. Den salta, mineraliska kanten gör den självklar till lätt kryddade fläsk- och lammrätter samt umami från svamp, medan den lätta kroppen och friskheten också ger den plats vid en god pastarätt. Ge den gärna lite tid i glaset, så vecklar frukten och de delikata tanninerna ut sig.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Sicilien
Årgång 2017
Klassificering Etna Rosso DOC
Druvsorter Nerello Mascalese
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14,5 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

En liten förhöjd terrass på Contrada Arcuria har producerat ett mycket speciellt vin varje år. Här finns 2 ha med Albarello Nerrelo Mascalese.

Vinet har alltid varit lätt som en Barolo Monprivato, men också elegant som sådant.

Alberto har varje år blandat juicen i sin vanliga Arcuria, men 2015 har han för första gången någonsin vinifierat juicen helt själv.

Resultatet är Arcuria Sopra il Pozzo , löst översatt ÖVER BRUNNEN, som anspelar på floden som rinner under denna terrass.

2000 flaskor har tillverkats. Vinet är fantastiskt elegant, och det påminner lika mycket om den stora klassiska Barolo som den fantastiska Pinot Noir.

Detta är bara den andra årgången av detta vin. Vinet har jäst i en stor burk utan temperaturkontroll och hudkontakt under lång tid. 18 månader på burk följt av minst 12 månader på flaska.

Vinet är ekologiskt som allt annat från Graci.

Vid köp av 6 stycken är vinet i OWC.

Recensioner

94Vinous
Eric Guido
Visa alla uppgifter