4,5/5 · Utmärkt
Gå vidare till produktinformation
1 av 1
Ordinarie pris 347,00 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 347,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Svamprätter
  • Charkuteri
  • Hårdost
  • Fläskkött

Prova till exempel

  • Boeuf bourguignon
  • Svampr isotto
  • Grillad kyckling
Denna pinot noir har medelfyllig kropp, måttliga tanniner och en frisk, livlig syra som gör den till en flexibel följeslagare vid bordet. De silkeslena tanninerna och de röda bären matchar särskilt lätt fett kött och svamprätter, där jordiga toner samspelar med vinets diskreta kryddighet och mineralitet. Den friska syran skär genom fetma och gör vinet till en klassisk partner till ost, då pinot noir med sin låga tannin är en av de mest ostvänliga rödvinerna. Välj rätter i samma lätta till medelintensitet, så att vin och mat förblir jämbördiga.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgång 2023
Klassificering Bourgogne Pinot Noir
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 12,5%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Härlig klassisk pinot noir som balanserar elegans och finess med en lätt struktur och fräscha nyanser.

I doften möter man röda bär som körsbär och hallon, som kombineras med subtila noter av violer och en diskret kryddig underton. Smaken är frisk och livlig med en silkeslen textur, där de röda bären får sällskap av en lätt mineralisk karaktär och en hint av vanilj från lagringen. Vinet framstår som både harmoniskt och lättillgängligt, med en medelfyllig kropp och en behaglig avslutning.

Druvorna till detta vin skördas för hand och kommer från vingårdar belägna nedanför Maranges-berget, på gränsen mellan Santenay och Chassagne-Montrachet. Jordmånen består av lera, kalk och silt, vilket ger vinet dess fina struktur. Under vinifieringen används 30% hela klasar och jästen är uteslutande naturlig. Musten genomgår en varsam maceration med lätt pigeage, varefter vinet lagras i 15-20 månader på burgundiska ekfat, varav 15-20% är nya. En del av cuvén mognar även i ståltankar för att bevara friskheten.

Serveras bäst vid 14-15°C. Ett härligt friskt och balanserat vin med massor av röda bär i både doft och smak, som njuts redan i ung ålder.

 

Visa alla uppgifter