Produktserie: Rosso di Toscana IGT

Rosso di Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica) är en italiensk vinklassificering som representerar ett brett utbud av röda viner från Toscana-regionen i Italien. Det finns få fasta regler för vad som kan kallas Rosso di Toscana IGT, men följande krav är typiska för vinerna i denna kategori:

• Druvsorter: Vinerna måste vara gjorda av minst 85 % Sangiovese-druvor, den vanligaste röda druvan i Toscana, och de återstående 15 % kan vara en blandning av andra lokala och/eller internationella druvsorter.

• Geografiskt område: Vinerna ska produceras i Toscana, där vingårdarna typiskt sett ligger på höjder mellan 150 och 600 meter över havet.

• Alkoholprocent: Vinerna måste ha en lägsta alkoholprocent på 11 %.

• Lagring: Vinerna ska mogna i minst 3 månader, varav minst en månad på träfat.

• Kvalitet: Vinerna ska vara av hög kvalitet, med en bra balans mellan frukt, tanniner och syra.