Il Molino di Grace Gratius IGT 2016

Denna årgång av Il Molino di Graces toppvin är den första som använder en ny position och fält för vinet.

Den har alltid producerats på en mycket gammal och högt belägen åker i Greve, men avkastningen var helt enkelt så låg och det blev så svårt att ett nytt projekt startade för några år sedan.

De finaste klonerna för detta vin planterades i de absolut bästa positionerna runt om i källaren.

Vinet är rent, klart, exakt och extremt elegant. En ny era för detta fantastiska vin.

12 månader i barrique och tonneaux (225 liter och 500 liter).

Vinet är sangiovese, men som en hyllning till det gamla fältet finns det en mycket liten andel (mindre än 5%) canaiolo och och colorino.

Vinet skulle lätt kunna heta Chianti Classico DOCG, men det har alltid hetat Gratius IGT, och det kommer det att fortsätta att vara.

Vinet är certifierat biodynamiskt.