4,5/5 · Utmärkt
  • Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2015 3,0L
1 1
REIMITZ

Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2015 3.0L

Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2015 3.0L

5 128,00 SEK
5 128,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Grillat nötkött
  • Lammkött
  • Lufttorkad skinka
  • Hårdost
  • Tomatbaserade pastarätter

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Pappardelle med viltragu
  • Osso buco
Din Sangiovese har hög, levande syra, söta och mogna tanniner och en elegant men kraftfull kropp med 14,5 procent alkohol. Det gör den utmärkt till rätter med animaliskt fett, där tanninerna skär genom fettet medan syran håller munnen fräsch genom hela måltiden. De jordiga tonerna av rosmarin, läder och röd frukt spelar naturligt samman med toskanskt och italienskt kök, och de mogna tanninerna klarar både grillat och bräserat kött. Servera den lite varm, omkring 17 till 18 grader, så att tanninerna känns mjuka snarare än sträva.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2015
Klassificering Rosso di Toscana IGT
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 300 cl
Alkohol 14,5 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Här är ett skolexempel på hur en elegant Sangiovese ska vara.

Bra kraft, mycket rik och många nyanser.

2015 var för många ett väldigt stort år. Lite varm vilket givetvis gav lite högre alkohol. Den här har behållit den fina elegansen och balansen, och det finns ingen sylt. Hög och balanserad syra.

Super Sangiovese

Perfekt balans och söta tanniner.

27 månader på 15 hl fat.

Sedan 2010 har han arbetat på ett 1 ha fält som vetter mot sydost på 400 meters höjd i Badia a Passignano i västra Chianti Classico för att göra den ultimata Sangiovese åt honom. Stort fält på Galestro (skiffer)

Fältets namn är Boronzky, uppkallat efter Klaus Reimitzs gammelmormor Tamaro von Bronzky. Käpparna planterades 1992.

Visa alla uppgifter