4,5/5 · Utmärkt
  • Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2015 1,5L
1 1
REIMITZ

Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2015 1,5L

Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2015 1,5L

2 482,00 SEK
2 482,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Grillat lammkött
  • Vilt
  • Hård lagrad ost
  • Pasta med köttfärssås

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Osso buco
  • Pasta al ragù
Denna Sangiovese har god kraft, fyllig frukt och en hög, balanserad syra med söta, mogna tanniner från ett varmt år. Det gör den till en klassisk följeslagare till saftiga kötträtter, där fetman mjukar upp tanninerna, medan syran skär igenom och håller gommen fräsch. Tänk på toskanska och italienska rätter, där vinet och maten delar regionalt släktskap, och låt gärna tillagningen vara kraftig som grill eller bräsering, så att vinets fyllighet får ett motspel i samma viktklass. Lagrade hårdostar fungerar också fint, eftersom ostens fetma och protein möter de söta tanninerna.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2015
Klassificering Rosso di Toscana IGT
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 150 cl
Alkohol 14,5 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Här är ett skolexempel på hur en elegant Sangiovese ska vara.

Bra kraft, mycket rik och många nyanser.

2015 var för många ett väldigt stort år. Lite varm vilket givetvis gav lite högre alkohol. Den här har behållit den fina elegansen och balansen, och det finns ingen sylt. Hög och balanserad syra.

Super Sangiovese

Perfekt balans och söta tanniner.

27 månader på 15 hl fat.

Sedan 2010 har han arbetat på ett 1 ha fält som vetter mot sydost på 400 meters höjd i Badia a Passignano i västra Chianti Classico för att göra den ultimata Sangiovese åt honom. Stort fält på Galestro (skiffer)

Fältets namn är Boronzky, uppkallat efter Klaus Reimitzs gammelmormor Tamaro von Bronzky. Käpparna planterades 1992.

Visa alla uppgifter