Il Molino di Grace Gratius IGT 2015

Fantastiskt enfältsvin från den mycket stora årgången 2015.

Vinet är inte, på samma sätt som Gran Selezione, ett stort och fylligt vin.

Den här är mer elegant och definitivt inte våldsam. Mycket känslig och mycket hållbar.

12 månader i barrique och tonneaux (225 liter och 500 liter).

Vinet är sangiovese. Det är dock ett gammalt fält och på det här fältet finns en hel del canaiolo och colorino, gamla traditionella Chianti-druvor.

Vinet skulle lätt kunna heta Chianti Classico DOCG, men det har alltid hetat Gratius IGT, och det kommer det att fortsätta att vara.

Åkern är gammal, ca. 70 år, och förmånen är ca. 20 hl/ha.

Endast 3 000 flaskor har tillverkats.

Certifierad biodynamisk.