Bakkanali ROSSO IGT Toscana Rosso 2024

Sangiovese från 20-åriga stockar.

Saftig, frisk och elegant, med massor av röda bär. Mineral och med silkeslena tanniner. 

Från Poggioferro på den nordvästra sluttningen av den gamla vulkanen Monte Amiata på 600 meters höjd.

Jorden är mergel - mycket kalkhaltig lera, berikad med kalksten och mineraler från vulkanen. 3,5 HA.

Spontanjäsning. Manuell pressning, 20% hela druvklasar.

Gjort på rostfritt stål och åldras i cement. 

Total produktion är 12 000 flaskor av denna årgång.