Bakkanali ROSSO IGT Toscana Rosso 2024
Bakkanali ROSSO IGT Toscana Rosso 2024
Ekologisk
Italienskt jordbruk
IT-BIO-007
Ordinarie pris
332,00 SEK
Ordinarie pris
Försäljningspris
332,00 SEK
Enhetspris
per
Skatter ingår.
Frakt beräknas i kassan.
I lager
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vin till maten
- Fläskkött
- Charkuteri
- Fågel
- Pasta med tomatsås
- Hårdost
Prova till exempel
- Grillade lammkotletter
- Lantpaté
- Pasta al ragù
Denna Sangiovese är saftig och elegant med massor av röda bär, en mineralisk kärna och silkeslena tanniner, så den vill helst ha rätter som möter dess medelfylliga kropp utan att vräka omkull den. De mjuka, mogna tanninerna har precis tillräckligt med grepp för att skära genom lite fetma från fläskkött och charkuterier, medan den friska frukten och syran håller rätterna levande. Håll dig till lätta till medeltunga tillagningar som ugnsstekt fågel, grillade lammkotletter eller en tomatbaserad pasta, där vinets mineraliska och fruktiga stil får plats att spela med.
Smakprofil
Produktdetaljer
Land
Italien
Region
Toscana
Årgång
2024
Klassificering
Rosso di Toscana IGT
Druvsorter
Sangiovese
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol
13,0%
Pluggtyp
Kork
Om vinet
Sangiovese från 20-åriga stockar.
Saftig, frisk och elegant, med massor av röda bär. Mineral och med silkeslena tanniner.
Från Poggioferro på den nordvästra sluttningen av den gamla vulkanen Monte Amiata på 600 meters höjd.
Jorden är mergel - mycket kalkhaltig lera, berikad med kalksten och mineraler från vulkanen. 3,5 HA.
Spontanjäsning. Manuell pressning, 20% hela druvklasar.
Gjort på rostfritt stål och åldras i cement.
Total produktion är 12 000 flaskor av denna årgång.
