Produktserie: Bourgogne Chardonnay

Bourgogne-appellationen är Burgunds breda ingång, och det är här du hittar de vita vinerna på Chardonnay. Appellationen är en fast geografisk hållpunkt i Bourgogne, Frankrike, och det är just förankringen på en plats som gör den så lärorik att utforska. Där de mer specialiserade appellationerna kräver lite förkunskaper låter Bourgogne dig möta Chardonnay i sin mest okomplicerade form.

Själva appellationen täcker generiska viner i både rött, vitt och rosé. De röda görs av Pinot Noir eller regionalt tillåtna druvor som Pinot Gris, Pinot Liébault och Gamay, och de ljusare av slaget kan säljas under beteckningen Bourgogne Clairet. De vita vilar på Chardonnay och Pinot Blanc, och det är dem du hittar här.

Chardonnay är en tacksam druva som låter producentens hand skina igenom. Beroende på om vinet är jäst och lagrat på ståltank eller på trätunnor spänner stilen från frisk och rättfram till mer fyllig och rund. Det gör Bourgogne-Chardonnay till ett bra ställe att lära känna druvans många ansikten, innan du eventuellt rör dig vidare till de snävare appellationerna i regionen.

De vita vinerna har vanligtvis en lagringspotential på omkring ett till fyra år, så de är först och främst tänkta att avnjutas relativt unga, medan friskheten finns kvar. Vill du smaka den allra tidigaste skörden kan utvalda viner säljas som primeur eller nouveau från den tredje torsdagen i november efter skörden.

En Bourgogne-Chardonnay är ett lugnt och pålitligt val, oavsett om den ska stå för sig själv till en stilla kväll eller följa ljusare rätter vid bordet. Vill du utforska bredare kan du dyka ner i våra övriga viner från Bourgogne eller titta närmare på druvan över hela världen under Chardonnay.