Produktserie: Colli Aprutini IGT

Colli Aprutini IGT (Indicazione Geografica Tipica) är en italiensk vinklassificering som täcker området runt den centrala regionen Abruzzo. Kraven för att uppnå denna klassificering inkluderar:

• Druvsorter: Vinet måste vara framställt av minst 85 % Montepulciano och/eller Sangiovese och andra godkända druvsorter.

• Geografiskt område: Viner måste produceras i det specifika geografiska området Colli Aprutini i Abruzzo.

• Vinframställning: Vinframställningen måste uppfylla specifika regler om vinifiering, inklusive jäsningstemperatur, extraktionstid och mognadstid.

• Alkoholprocent: Vinerna måste ha en lägsta alkoholprocent på 11 %.

• Lagring: Riserva-viner måste mogna i minst 24 månader, inklusive minst 12 månader i trä.

• Analys och kontroll: Vinerna måste genomgå en rad kontroller och analyser för att säkerställa att de uppfyller de krav som krävs.

• Märkning: Etiketten ska innehålla information om typen av vin, producentens namn och det specifika geografiska läget.

Genom att uppfylla dessa krav kan en vinproducent få Colli Aprutini IGT-klassificeringen och få ett erkännande för sin kvalitetsvinproduktion i Abruzzo-området.