Kerner är en vit druva som skapats genom en korsning av Trollinger och Riesling. Den ärver en del av elegansen från Riesling, men har sin alldeles egen profil, och den är värd att lära känna utan att man behöver några stora förkunskaper. Kort sagt är det en druva som är lätt att ta till sig om du har lust att utforska ett vitt vin lite utöver det vanliga.
Druvan är känd för sin höga naturliga sockerhalt i kombination med en god syra. Det är en balans som ger vinerna en behaglig friskhet, där sötman och syran spelar mot varandra snarare än att dra åt var sitt håll. Aromen är däremot ganska lätt och diskret, så Kerner är sällan ett högljutt vin. Det hör snarare till de stillsamma vita viner som låter sig njutas utan stora åthävor.
Just kombinationen av socker, syra och en återhållsam arom gör Kerner till en mångsidig följeslagare vid bordet. Den friska syran ger vinet ryggrad, medan det naturliga sockret kan bidra med en lätt fyllighet, och det är en stil som klär många lätta rätter och en mysig vardagsmiddag.
Hos Copenhagen Wine går vi efter kvalitet och ursprung snarare än att snegla på prislappen, och vi värdesätter direkta relationer till de producenter vi arbetar med. När du tittar på Kerner kan det vara en god idé att låta dig ledas av druvans grundläggande egenskaper, alltså den goda syran, det naturliga sockret och den lätta aromen, snarare än av förväntningar om en bestämd smakprofil. På så sätt får du ut mest av mötet med en druva som kanske inte fyller mest i medierna, men som har en charm helt för sig själv.