Langhe Riesling DOC är Piemontes bidrag till en av världens mest aromatiska vita druvor. Medan Riesling (Riesling Renano) annars förknippas med Tyskland och Alsace, hittar du den här planterad i Langhe-kullarna i provinsen Cuneo, mitt i det landskap som mest av allt är känt för Barolo och Barbaresco. Det ger en spännande kontext: en högsyrlig, doftande druva odlad i ett område som annars domineras av Nebbiolo.
Langhe DOC är en bred regional appellation som täcker omkring 94 kommuner i Langhe-kullarna. Den fungerar som ett slags samlingsbegrepp i Barolo- och Barbaresco-landet, där den både rymmer rena varietala viner och viner som deklasserats från de mer snäva appellationerna. För en Langhe Riesling betyder det att vinet ska bestå av minst 85 % Riesling, medan upp till 15 % kan komma från andra tillåtna druvor. Minimikravet för alkohol är 11,5 % vol.
Just eftersom Riesling är en druva som troget speglar sin jord, blir de piemontesiska utgåvorna en intressant pendang till de klassiska tyska och alsaceiska stilarna. Här möter druvans naturligt höga syra och aromatiska uttryck ett nordvästitalienskt terroir, och resultatet talar till dig som har lust att utforska Riesling från en mindre väntad vinkel.
Ska du para den med mat klarar ett friskt, syrarikt vitvin som detta sig bra till lättare rätter, fisk och skaldjur samt kök där lite syra lyfter och balanserar. Vill du förstå Langhe bortom de stora röda namnen är Langhe Riesling ett bra ställe att börja. Det är ett vitvin som både rymmer geografisk nyfikenhet och en välbekant druvglädje.