Müller Thurgau är en vit druvsort med tyska rötter. Den förädlades 1882 och har sedan dess blivit känd under flera namn, bland annat Rivaner och Riesling-Sylvaner samt stavningsvarianten Mueller-Thurgau. Sorten är en korsning av tyskt ursprung, och den har framför allt funnit sitt hem i Tyskland, som står som dess kärnland och naturliga utgångspunkt.
Från Tyskland har Müller Thurgau spridit sig till andra svala vinregioner. Den odlas i dag även i England och New Zealand, där de svalare klimaten passar druans karaktär väl. En del av dess framgång beror på praktiska egenskaper i vingården. Müller Thurgau mognar tidigare än Riesling och ger högre avkastning, vilket gör den till ett självklart val för producenter i regioner där säsongen är kort.
I glaset ger Müller Thurgau vita viner med en blommig doft och en fruktig karaktär. Stilen sträcker sig från torr till halvtorr, och vinerna är vanligtvis lätta och tillgängliga snarare än komplexa. Jämfört med Riesling har druan lägre syra och mindre komplexitet, och det är just därför den ofta framstår som mer rättfram och lätt att ta till sig. Det är ett vin som inte kräver mycket av dig, men som i gengäld är enkelt att ha att göra med.
Müller Thurgau används i stor utsträckning till vardagsvin, och det är en del av dess charm. Här får du ett vitt vin som inbjuder till okomplicerade stunder snarare än andäktig analys. Den blommiga aromen och mjuka frukten gör den till ett lugnt, vänligt val när tillfället kallar på något avslappnat. Om du gillar svala klimats friska, lätta vita viner och gärna vill möta ett av tysk vinodlings mer utbredda namn, är Müller Thurgau ett bra ställe att börja.