Produktserie: Pinot Meunier

Pinot Meunier är en blå druvsort från Frankrike, och den har sitt hem i Champagne, närmare bestämt i Marne-dalen. Här är den en av de tre klassiska druvorna i regionen, där den uppträder sida vid sida med Pinot Noir och Chardonnay i de allra flesta cuvéer. Hos oss hittar du Pinot Meunier just därifrån, genom vårt utbud av Champagne, och därmed från det område där druvan verkligen kommer till sin rätt.

Namnet Meunier betyder mjölnare på franska, och det syftar inte på bladets form, utan på den mjöliga, vitaktiga slöja som finns på undersidan av bladen. Det ser ut som om plantan är pudrad med mjöl, precis som en mjölnare. Samma idé återkommer i den engelska synonymen Dusty Miller. Du kommer också att möta druvan under namn som Schwarzriesling, Müllerrebe och Plant de Brie, beroende på var i Europa den odlas.

Som vinstock är Pinot Meunier robust och frosthärdig, och den mognar tidigt. Det gör den till en stabil partner i Champagnes svala klimat, där den bidrar med frukt och tillgänglighet till de färdiga vinerna. Även om druvan är blå och kan vinifieras till ett ljust rödvin i linje med Pinot Noir, används den i Champagne framför allt till produktion av vit, mousserande vin.

Smakmässigt är Pinot Meunier mer omedelbar och lite mer jordnära i sitt uttryck än Pinot Noir. Den ger fruktdrivna viner, särskilt i ungdomen, och det är just denna saftiga, fruktiga karaktär som gör den värdefull i en blandning. Där Chardonnay tillför finess och Pinot Noir struktur, lägger Pinot Meunier till en rund, fruktig ton som binder samman cuvéen.

Vill du förstå Champagne lite bättre är Pinot Meunier en bra nyckel. Den berättar något om varför ett mousserande vin från regionen kan vara både friskt och fruktigt på samma gång. Utforska vårt Champagne från Frankrike och smaka dig fram till vad denna ofta förbisedda druva bidrar med i glaset.