4,5/5 · Utmärkt
  • Domaine Alexandre Bonnet Champagne Rosé de Saignée 2018
1 1
ALEXANDRE BONNET

Domaine Alexandre Bonnet Champagne Rosé de Saignée 2018

Domaine Alexandre Bonnet Champagne Rosé de Saignée 2018

1 017,00 SEK
1 017,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Grillat kött
  • Hård fårost
  • Skaldjur
  • Asiatisk med krydda

Prova till exempel

  • Lammracks
  • Anka
  • Ossau-Iraty
  • Confit de canard
Det här är en rosé de saignée med äkta kraft; den har både champagnens friska syra och fina bubblor och en oväntad tanninstruktur och djup från de macererade pinot noir-skalen. Därför klarar den långt mer än de klassiska bubblorna till snacks, och den hanterar både feta ostar och kött med smak. Bubblorna och syran skär genom fetma och salt, medan de röda skogsbären, körsbären och den lilla pepparhinten spelar upp till lätt kryddat kött och charkuterier. Servera den till mat med fyllighet, där den både kan rena gommen och hålla stånd med sin egen frukt och struktur.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrike
Region Champagne
Årgång 2018
Klassificering Champagne
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 12,5 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Från bästa söderläge enstaka fält; La Forêt. Resultatet är en intensiv och karaktäristisk roséchampagne. Den mycket speciella djupa och mer intensiva färgen uppnås genom att druvskalen i "Rosé de Saignée" får en längre maceration (extraktionsprocess), där musten får absorbera mer färg och arom från skalen.

Vacker klar rubinröd färg

Doften är förfinad med mycket röda skogsbär, körsbär och en aning peppar.

Smaken är mycket frukt och mycket kraft. Ett seriöst vin med fin konsistens, härliga tanniner och utsökt mineralitet. Fin lång och fräsch avslutning.

Champagnen är karismatisk och delikat.

En Champagne som passar bra till mat med mycket smak.

Visa alla uppgifter