4,5/5 · Utmärkt
  • Domaine Arnaud Baillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2023
1 1
DOMAINE ARNAUD BAILLOT

Domaine Arnaud Baillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Blanc 2023

Domaine Arnaud Baillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Blanc 2023

Ekologisk Franskt jordbruk FR-BIO-01
2 457,00 SEK
2 457,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Skaldjur
  • Fågel
  • Pasta med fyllig sås
  • Mjukost
  • Svamprätter

Prova till exempel

  • Hummer med smörsås
  • Pilgrimsmusslor
  • Smörstekt kyckling med örter
Denna Puligny-Montrachet är fyllig och silkeslen, men har samtidigt en frisk syra och en salt mineralitet som håller balansen. Tyngd och krämig textur från fatlagringen gör att du tryggt kan välja rätter med smör, grädde och skaldjur, där vinets djup matchar rikedomen. Samtidigt skär syran genom fetman och rensar gommen, så att en krämig rätt aldrig blir för mäktig. Håll dig till eleganta, inte alltför dominerande smaker, så att vinets finess och långa eftersmak får utrymme att veckla ut sig.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgång 2023
Klassificering Puligny-Montrachet
Druvsorter Chardonnay
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 12,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Elegant och komplex Puligny-Montrachet från 1er Cru-läget "Referts"

Ett sublimt vitt vin som förenar djup och finess. Chardonnay-druvan kommer här till sin fulla rätt med en fin balans mellan frukt, syra och en raffinerad mineralitet.

Vinet presenterar sig med en strålande gyllene färg och en komplex doft av vita blommor, mogen päron, citrus och diskreta toner av rostad nöt.

Smaken är rik och silkeslen med inslag av stenfrukt, citron och en underliggande salt mineralitet, som avslutas med en lång, elegant eftersmak.

Druvorna kommer från det erkända 1er Cru-läget “Referts” i Puligny-Montrachet, där den kalkrika jorden och lägets östliga placering ger optimala förutsättningar för en långsam mognad och stor komplexitet.

Efter handskörd vinifieras vinet med fokus på precision och elegans. Det jäser på ekfat, varav en del är nya, och mognar i 12 månader på sin jästfällning. Detta ger vinet djup och en diskret integrering av fatets kryddighet.

Puligny-Montrachet “Referts” är ett vin som förtjänar uppmärksamhet. Avnjut det vid 10-12 grader, och låt dess finess utvecklas i glaset. Ett förstklassigt vin för speciella tillfällen.

Visa alla uppgifter