4,5/5 · Utmärkt
  • Domaine Arnaud Baillot Puligny-Montrachet Blanc 2024
1 1
DOMAINE ARNAUD BAILLOT

Domaine Arnaud Baillot Puligny-Montrachet Blanc 2024

Domaine Arnaud Baillot Puligny-Montrachet Blanc 2024

Ekologisk Franskt jordbruk FR-BIO-01
1 379,00 SEK
1 379,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Skaldjur
  • Fågel
  • Svamprätter
  • Risotto
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Smörstekta pilgrimsmusslor
  • Kyckling i gräddsås
  • Svamprisotto
Denna fylliga men mineraliska vita Bourgogne har vikt från jäsning och lagring på ekfat, och den balanserar sin krämiga textur med en frisk syra och en lång, silkeslen eftersmak. Därför matchar den rätter med samma fyllighet och smörighet utan att bli tung, och syran skär fint genom grädde och smör. Den diskreta nötighetstonen och mineraliteten spelar upp mot skaldjur, ljust kött och svamprätter, där du vill ha ett vin med komplexitet snarare än bara friskhet. Håll tillagningen elegant, så att vinets finess och stenfruktstoner får plats att träda fram.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgång 2024
Klassificering Puligny-Montrachet
Druvsorter Chardonnay
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 12,5%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Elegant Puligny-Montrachet med komplexitet och finess - En raffinerad vit Bourgogne.

Erbjuder en strålande gyllene färg och en komplex doft av mogen päron, vita blommor, citrus och en diskret nötton.

Smaken är fyllig och balanserad med toner av persika, citron och en subtil mineralitet, som avslutas med en lång och silkesmjuk eftersmak.

Druvorna kommer från välskötta marker i Puligny-Montrachet, där kalkhaltig jord och vingårdar på upp till 300 meters höjd ger vinet sin speciella elegans. Ett svalt mikroklimat säkerställer långsam mognad och intensiv aromutveckling.

Efter handskörd och skonsam pressning jäser vinet på ekfat, varav en del är nya. Efterföljande lagring på sin jästfällning i 12 månader tillför vinet djup och komplexitet utan att överrösta dess friska karaktär.

Servera det vid 10–12 grader för att få fram alla nyanser.

Arnaud Baillot har skapat ett vin, som både är klassiskt och livfullt – en sann njutning för varje älskare av vit Bourgogne.

Visa alla uppgifter