Domaine Arnaud Baillot Puligny-Montrachet Blanc 2024

Elegant Puligny-Montrachet med komplexitet och finess - En raffinerad vit Bourgogne.

Erbjuder en strålande gyllene färg och en komplex doft av mogen päron, vita blommor, citrus och en diskret nötton.

Smaken är fyllig och balanserad med toner av persika, citron och en subtil mineralitet, som avslutas med en lång och silkesmjuk eftersmak.

Druvorna kommer från välskötta marker i Puligny-Montrachet, där kalkhaltig jord och vingårdar på upp till 300 meters höjd ger vinet sin speciella elegans. Ett svalt mikroklimat säkerställer långsam mognad och intensiv aromutveckling.

Efter handskörd och skonsam pressning jäser vinet på ekfat, varav en del är nya. Efterföljande lagring på sin jästfällning i 12 månader tillför vinet djup och komplexitet utan att överrösta dess friska karaktär.

Detta vin är idealt för rätter med skaldjur, ljust kött eller smörstekta svampar. Servera det vid 10–12 grader för att få fram alla nyanser.

Arnaud Baillot har skapat ett vin, som både är klassiskt och livfullt – en sann njutning för varje älskare av vit Bourgogne.