4,5/5 · Utmärkt
  • Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2020
1 1
DOMAINE DROUHIN-LAROZE

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2020

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2020

1 277,00 SEK
1 277,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Svamp och skogsbotten
  • Halvfast ost
  • Mört nötkött

Prova till exempel

  • Ankbröst med svamp
  • Coq au vin
  • Stekt fläskfilé
Denna Gevrey-Chambertin har medelfyllig kropp, måttliga tanniner och en frisk syra, som gör den till en mångsidig matvän. Den mogna körsbärs- och hallonfrukten samt den diskreta fatkaraktären matchar rätter med en viss sötma och rundhet, medan syran och de mjuka tanninerna balanserar fetma utan att ta över. Tonerna av skogsbotten och kryddor spelar vackert upp mot jordiga, svampiga och lätt mognade smaker, och som pinot noir är den särskilt vänlig mot ost.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrike
Region Bourgogne
Årgång 2020
Klassificering Gevrey-Chambertin Premier Cru
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13,5 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Domänen äger 80 % av den mikroskopiska 1st Cru 'Au Closeau'.

Tomten vetter mot öster på 280 meters höjd i den södra delen av Gevrey-Chambertin, mitt emot Grand Cru-fältet Mazis-Chambertin.

Druvorna från de lågavkastande vinstockarna, som alla ursprungligen planterades 1943, är handplockade och musten lagras i 18 månader på 40% nya ekfat från Allier och Nivernais med medelrostning för att ge vinet en återhållsam och harmonisk karaktär.

Färgen är djup rubinröd i glaset. Doften är komplex och djup, fylld med toner av mörka bär, röda frukter, skogsbotten och blandade kryddor.

Smaken är härligt fruktig med aromer av mogna körsbär, vanilj och hallon. Är skönt rund och fräsch, men ändå silkesmjuk.

Helhetsintrycket är ett mycket charmigt och framgångsrikt vin.

Visa alla uppgifter