Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2021

Domänen äger 80 % av den mikroskopiska 1st Cru 'Au Closeau'.

Tomten vetter mot öster på 280 meters höjd i södra delen av Gevrey-Chambertin, mitt emot Grand Cru-fältet Mazis-Chambertin.

Druvorna från de lågavkastande vinstockarna, som alla ursprungligen planterades 1943, är handplockade och musten lagras i 18 månader på 40% nya ekfat från Allier och Nivernais med medelrostning för att ge vinet en återhållsam och harmonisk karaktär.

Färgen är djup rubinröd i glaset. Doften är komplex och djup, fylld med toner av mörka bär, röda frukter, skogsbotten och blandade kryddor.

Smaken är härligt fruktig med aromer av mogna körsbär, vanilj och hallon. Är skönt rund och fräsch, men ändå silkesmjuk.

Helhetsintrycket är ett mycket charmigt och framgångsrikt vin.