J. G. Benda Pietrafocaia di Sopra IGP 2021

Enskild vingård Sangiovese från 550 meters höjd.

Kalkrik jord och lång mognad ger ett vin med hög syra, imponerande precision och ett klart definierat uttryck - en helt särskild tolkning av Montalcino.

100% Sangiovese från en hektar vingård planterad i mitten av 1990-talet med ca 3.700 stockar. Vingården ligger på 520–550 meters höjd med sydvästlig exponering.

Denna vingård har en särskild betydelse för vinhuset. Den planterades ursprungligen med avsikt för Brunello, men övertogs 2019 utan de nödvändiga rättigheterna. Jordmånen härstammar från Paleocen-perioden och är rik på kalk med inslag av galestro. Strukturen består av ca 60% sand, 21% silt och 19% lera, och kombinationen av kalk och höjd ger viner med lågt pH och hög naturlig syra.

Druvorna skördades den 1 oktober och jästes spontant med naturligt förekommande jästceller. Därefter har vinet lagrats i 28 månader på stora botti och därefter minst 18 månader på flaska. Man arbetar utan klarning och filtrering, och endast minimala mängder svavel tillsätts.

Vinet har inte genomgått fullständig malolaktisk jäsning, vilket har bevarat en uttalad naturlig syra och stöder vinets spänstighet och precision.

Produktion: 2.444 flaskor och 112 magnum. Släpps 2026.