Le Brun Servenay Champagne Cuvée Mélodie en C Grand Cru Blanc de Blancs

Som en Blanc de Blancs på 100 % Chardonnay från Côte des Blancs har denna Champagne hög syra, fina, ihållande bubblor och en uttalad mineralitet med citrus och gröna äpplen. Bubblor och syra skär genom salt och fetma och rensar gommen mellan varje tugga, så den klassiska vägen är råa och ångade skaldjur och sushi, där friskheten spelar med havsnoterna. Den eleganta, svala stilen klär också delikata, örtuppfriskade rätter och krämiga ostar, där syran balanserar fetman utan att verka tung. Håll tillbehören diskret kryddade, så att vinets finess får plats att veckla ut sig.