4,5/5 · Utmärkt
  • Le Ragnaie C. Montosoli Brunello di Montalcino DOCG 2020
1 1
LE RAGNAIE

Le Ragnaie C. Montosoli Brunello di Montalcino DOCG 2020 1,5L

Le Ragnaie C. Montosoli Brunello di Montalcino DOCG 2020 1,5L

3 119,00 SEK
3 119,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Vilt
  • Svamprätter
  • Hårdost
  • Pasta med fyllig sås

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Braiserat nötkött
  • Viltragu med svamp
Denna Brunello har fast, sandig tannin, livlig körsbärssyra och ett jordigt djup med tobak, lakrits och tryffel, och den trivs därför bäst i sällskap med fyllig, proteinrik mat, där köttets fetma mjukar upp tanninerna och syran skär genom det tunga. Det mineraliska, nästan salta draget och de torkade fruktnoterna matchar braiserade rätter och mognat kött, där smakintensiteten möter vinets storhet utan att överrösta dess finess. Vilt och svamprätter spelar upp mot de tryffelaktiga, jordiga tonerna, och en hård lagrad ost fångar både saltet och strukturen.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Klassificering Brunello di Montalcino DOCG
Druvsorter sangiovese
Flaskstorlek 150 cl
Pluggtyp kork

Om vinet

Från husets enda hektar på den berömda Montosoli-kullen strax norr om Montalcino stad. En vingård som är känd för att leverera sangiovese med en särskilt mineralisk – nästan salt – prägel, som klär druvans syrliga körsbärsfrukt förträffligt. Parcellen ligger på cirka 300 meters höjd med östlig exponering, vilket bidrar till vinets spänstighet och finess.

Vinet är intensivt och nyanserat med inlagda körsbär, torkad plommon, tobak och lakrits, kompletterat av jordiga toner, tryffel, apelsinskal och en antydan av tjära. Tanninerna är sandiga och precisa, och helheten balanserar storhet och elegans på ett övertygande sätt.

Det är en Brunello med både djup och struktur för lång lagring, men också med en klarhet och energi som redan nu visar varför Montosoli anses vara bland Montalcinos allra bästa vingårdar.

Vinifikationen följer husets kompromisslösa linje med naturlig jäst, jäsning i betong och lång maceration, innan vinet lagras 36 månader på stora slavonska botti.

Visa alla uppgifter