4,5/5 · Utmärkt
  • Le Ragnaie
1 1
LE RAGNAIE

Le Ragnaie Fornace Brunello di Montalcino DOCG 2020

Le Ragnaie Fornace Brunello di Montalcino DOCG 2020

1 502,00 SEK
1 502,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Vilt
  • Svamprätter
  • Hårdost
  • Lammkött

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Braiserad oxkind
  • Pappardelle med vilträgu
Denna Brunello har fina, rakryggade tanniner och en saftig, röd körsbärsfrukt med kryddiga och jordiga toner, samt ett något fylligare, öppnare uttryck med god friskhet. Det gör den till en klassisk kompanjon för fylliga kött- och svamprätter, där köttets fetma rundar av tanninerna och gör vinet mjukare i munnen. Frisk syra och god struktur betyder också att den kan följa långtidsbräserade och umamirika rätter utan att bli tung, medan en mogen hårdost möter frukten i ögonhöjd. Välj tillagningar där det finns lite fetma och lite tyngd, så att vinets energi och terroir får plats.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Klassificering Brunello di Montalcino DOCG
Druvsorter sangiovese
Flaskstorlek 75 cl
Pluggtyp kork

Om vinet

Från Fornace-vingården, som ligger på cirka 400 meters höjd och präglas av kalkhaltig grus och småsten. Vingårdsnamnet – som kan översättas till "ugn" – pekar på ett något varmare uttryck än husets övriga Brunelli, men utan att förlora den friskhet och precision som kännetecknar Le Ragnaie.

Frukten är röd och saftig med körsbär i centrum, åtföljd av kryddiga och jordiga nyanser. Uttrycket är något fylligare och öppnare, med bredare axlar, men fortfarande med lyft, energi och fina tanniner som håller vinet rankt och balanserat.

Det är en Brunello som kombinerar omedelbarhet med struktur och lagringspotential – och som visar en något rundare sida av Ragnaies stil, utan att ge avkall på elegans och terroir.

Visa alla uppgifter