4,5/5 · Utmärkt
  • Lodali Barolo Bricco Ambrogio DOCG 2021 1,5L
1 1
LODALI

Lodali Barolo Bricco Ambrogio DOCG 2021 1,5L

Lodali Barolo Bricco Ambrogio DOCG 2021 1,5L

1 101,00 SEK
1 101,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Vilt
  • Nötkött
  • Svamprätter
  • Hårdost
  • Fågel

Prova till exempel

  • Braiserat nötkött
  • Tryffelrisotto
  • Rådjurslår
Denna Barolo har de klassiska nebbiolo-dragen: fast men väl avrundad tannin, hög friskhet och en medelfyllig, silkeslen kropp med aromatiska noter av rosenblad, mynta och apelsinskal. Tanninerna finner en god motspelare i feta och proteinrika rätter som vilt och långtidsbräserat nötkött, där saften och fettet mjukar upp vinet, medan den friska syran skär igenom. Vinets jordnära finess samspelar vackert med svamp och tryffel, och det har kraft nog för mogna, fasta ostar utan att bli överkört. Servera det gärna till rätter med djup och lite umami, så att du kan njuta av dess elegans utan att överrösta de subtila aromerna.

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgång 2021
Klassificering Barolo DOCG
Druvsorter Nebbiolo
Flaskstorlek 150 cl
Alkohol 14,5%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Enkeltmarks Barolo med härlig elegans.

Från första doften öppnar den sig med en vacker och förförisk arom av rosenblad, mynta och kanderad frukt, som smälter samman med fina toner av apelsinskal.

Smaken är silkeslen och medelfyllig med en exakt balans mellan friskhet, struktur och djup.

Druvorna kommer från den berömda Bricco Ambrogio-vinmarken i La Morra, ett område känt för att leverera Barolo med finess och tillgänglighet. Vinmarken drar nytta av en kombination av kalkhaltig lerjord och ett optimalt mikroklimat, vilket ger nebbiolo-druvan möjlighet att utveckla sin karakteristiska komplexitet.

Vinet är jäst i cementtankar, vilket bevarar druvans rena frukt och aromatiska finess. Därefter har det mognat i stora ekfat i två år, vilket har rundat av tanninerna och skapat ett harmoniskt vin med en imponerande elegans.

Barolo Bricco Ambrogio är ett klassiskt exempel på hur vacker och tillgänglig en Barolo kan vara i sin ungdom, men den har också potential att utvecklas vackert under de kommande många åren. Den är perfekt att njuta av till tryffelrätter, vilt eller mogna ostar – eller bara i gott sällskap, där man kan låta sig förföras av dess subtila djup och silkeslena struktur.

Visa alla uppgifter