Lodali Lorens Barolo DOCG 2021

Nebbiolo från enkelvingården Bricco Ambrogio i Roddi – ett område i den norra delen av Barolo, känt för att leverera viner med både kraft och finess.

I glaset är vinet klassiskt granatrött med en orange kant. Doften är komplex och detaljerad med toner av mogna plommon, lakrits, torkade örter och en lätt ton av tobak.

Smaken är intensiv och verkligen vackert strukturerad med djup och balans – tanninerna är fasta men fint polerade, och eftersmaken är lång och elegant.

Bricco Ambrogio passar perfekt till kraftiga rätter som vilt, nötkött, tryffel och lagrade ostar. Servera den vid 14-16 °C – gärna efter en timmes dekantering om du dricker den ung.

En klassisk Barolo med både ryggrad och charm.

Druvorna skördas för hand och de bästa druvorna väljs noggrant ut. Jäsningen sker i betongtankar under 25 dagar med temperaturkontroll, följt av ytterligare 25 dagars maceration med omsorgsfullt nedtryckt hatt. Vinet mognar därefter i stora 25 hl österrikiska ekfat och får vila i flaska i 12 månader före frigivning.