Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2021

Strukturerad och klassisk Brunello med sval djup och stor lagringspotential

Brunello di Montalcino 2021 från Mastrojanni är en seriös och noggrann tolkning av sangiovese där struktur, friskhet och djup är i perfekt balans. Det är en årgång som vänder sig till den tålmodige vinälskaren, men som redan nu visar klassisk Brunello-karaktär med stor klarhet och elegans.

Doften är rank och nyanserad med tydliga noter av körsbär och mörka bär, åtföljd av torkade rosenblad, medelhavsörter och ett mörkare uttryck av tobak, skogsbotten och diskreta kryddor från fatlagringen. Uttrycket är svalt och fokuserat, utan övermognad.

Smaken är strukturerad och djup med fasta, fintpolerade tanniner och en livlig, precis syra. Frukten är koncentrerad men hålls strikt i schack av vinets naturliga friskhet och mineraliska nerv. Eftersmaken är lång, torr och elegant med en tydlig ursprungskänsla.

Det är en Brunello som behöver lite luft i glaset – och ännu mer tid i källaren – men som redan nu belönar den nyfikne smakaren.

Årgång 2021 var krävande men gav druvor av hög kvalitet. Vintern var ovanligt kall med flera dagar under fryspunkten, vilket gav vinrankorna en djup vila. En tidig knoppning bromsades av nattfrost i april, vilket minskade avkastningen men ökade koncentrationen i de kvarvarande druvorna. Sommaren präglades av uttalad torka, dock utan extrema värmeböljor, vilket säkerställde en långsam och balanserad mognad med fina fenoliska komponenter och en tydlig lagringspotential.

Druvorna kommer från vingårdar på 180–420 meters höjd med exponering mot söder, sydost och sydväst. Jordmånen består av ler, sandsten samt gamla sjölager av lacustrin ursprung, vilket bidrar till vinets struktur, komplexitet och fina mineralitet.

Skörden utfördes manuellt från den 11 september. Efter varsam pressning genomgår musten jäsning och maceration på skalen i minst 25 dagar i betong. Vinet lagras därefter i hela 36 månader på stora ekfat (16–54 hl), följt av minst sex månaders flasklagring.

Brunello di Montalcino 2021 är rubinen i Mastrojannis portfölj och ett självklart val för dig som söker en klassisk, strukturerad Brunello med både djup, elegans och ett långt liv framför sig.