4,5/5 · Utmärkt
97 POÄNG
  • Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2019 1,5L
1 1
MASTROJANNI

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2019 1,5L

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2019 1,5L

Kritikerbetyg

  • 96POÄNG The Wine AdvocateRobert Parker
  • 97POÄNG Decanter
  • 97POÄNG JamesSuckling.comJames Suckling
4 877,00 SEK
4 877,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Vilt
  • Lammkött
  • Hårdost
  • Svamprätter

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Braiserad oxsvans
  • Viltragu
Denna Brunello från en enskild vingård är en kraftfull sak med fast tannin, hög syra och en generös, lång eftersmak efter många års fatlagring. Den vill ha mat med motsvarande tyngd och fetma, så att tanninerna får animaliskt protein att greppa tag i och blir mjukare i mötet, medan syran skär genom det feta. Välj mört, långtidstillagat kött och mogna, fasta ostar, och håll krydda och chili nere, eftersom vinets struktur annars kan verka barsk. Serverar du den lite varmare, träder elegansen tydligare fram än det sträva första mötet antyder.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2019
Klassificering Brunello di Montalcino DOCG
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 150 cl
Alkohol 14,5%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Vigna Schiena d'Asino är Mastrojannis toppvin. Magnum-flaska.

Schiena d'Asino har en karakteristisk tät, klar röd färg.

Doften framstår med toner av röda frukter och balsamico.

Smaken börjar kraftigt och nästan barskt, och slutar med en generös elegant lång eftersmak. Kan avnjutas med kraftiga rätter, men är utmärkt på egen hand.

Ett vin som bör avnjutas i goda vänners lag.

Det är en enskild vingårds Brunello di Montalcino, som lagras i hela 42 månader på Allier-ekfat och sedan 12 månader på flaska i källaren hos Mastrojanni.

Recensioner

96Robert Parker
The Wine Advocate
This is Mastrojanni's top-shelf wine with the black wax seal affixed to the front of the bottle. The 2019 vintage delivers robust aromas with black and purple fruits. You also get spice and char from longer cellar aging. It closes with gritty flavors of espresso or Turkish coffee over a generous, full-bodied mouthfeel.
97Decanter
Entrancing notes of plush blueberry, black cherry and cassis glide across the charred oak backbone and congregate over the firm, fine structure. Beautifully tiered tannins and visceral acidity meld into the embracing white pepper finish.
97James Suckling
JamesSuckling.com
Bright fruit on the nose, showing raspberries, fresh peach peel and citrus notes such as orange zest along with violets and earthy minerality. Full-bodied, this has mouth-coating, superflavored concentration, crisp acidity and velvety tannins soaked in oranges.
Visa alla uppgifter