4,5/5 · Utmärkt
94 POÄNG
  • Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020
1 1
VIETTI

Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020

Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020

Kritikerbetyg

  • 94POÄNG JamesSuckling.comJames Suckling
  • 93POÄNG The Wine AdvocateRobert Parker's Wine Advocate
  • 93POÄNG VinousAntonio Galloni
  • 93POÄNG JebDunnuck.comAudrey Frick
629,00 SEK
629,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Vilt
  • Svamprätter
  • Hårdost
  • Pasta med fyllig sås

Prova till exempel

  • Braiserad oxkind
  • Viltragu
  • Ossobuco
Denna Barolo har en rik och kraftfull smak med välutvecklad tannin, alpina örter och en läderaktig eftersmak, och den ropar efter rätter med massor av djup och fyllighet. Tanninerna mjukas upp när de möter feta, saftiga proteiner, så välj bräserat och långtidstillagat kött, där umami och fett smyger sig kring vinets struktur. Mogna körsbär och en aning tobak och läder klär kraftig, örtkryddad mat, medan en hård, lagrad ost möter vinets intensitet utan att knäcka den. Undvik däremot fisk och äggrika, munnkletande rätter, som får tanninerna att verka metalliska.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgång 2020
Klassificering Barolo DOCG
Druvsorter Nebbiolo
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Barolo 'Castiglione' är en klassisk Barolo.

Druvorna kommer från mindre crus utspridda i de olika kommunerna i Baroloområdet. Vinrankorna är mellan 10 och 45 år gamla.

Druvorna genomgår en lång jäsning i ståltankar med kontinuerlig pumpning och omrörning. Vinet hälls sedan upp på ekfat för den malolaktiska jäsningen och mognar i 30 månader på både stora fat och små barriquer.

Alla crus vinifieras individuellt och blandas endast omedelbart före buteljering.

Elegant ljus rubinröd färg.

Doften är explosiv, överdådig, övertygande och omedelbar med inslag av plommon och mogna körsbär och en liten tobaksnyans.

Smaken är den klassiska rika och kraftfulla Barolo-smaken, med toner av alpina örter och en läderartad finish.

Tanninerna är redan väl integrerade i denna årgång 2020.

Vi rekommenderar att du avnjuter vinet i stora glas och tillsammans med mat som har gott om djup och smak.

Recensioner

94James Suckling
JamesSuckling.com
Racy and focused. I like the aromas of lavender, violet and white roses alongside strawberry, cranberry and stone. Medium body, with firm and fine tannins that are long and succulent. It's fine and polished.
93Robert Parker's Wine Advocate
The Wine Advocate
Always a popular choice, the Vietti 2020 Barolo Castiglione (made with a blend of fruit from multiple MGA sites) has a voluptuous approach with dark fruit, cola, wild berry coulis and smoky tar.
93Antonio Galloni
Vinous
Fragrant, polished, and vibrant right out of the gate, the 2020 Barolo Castiglione displays beautifully lifted notes of crushed red berry fruit, rose petal, mint, white pepper, and orange peel. This classically built, mid-weight Barolo is classy to the core.
93Audrey Frick
JebDunnuck.com
Floral, fruity, and appealing, the 2020 Barolo Castiglione is the calling card of the estate for the entry to the Barolo range. Emblematic of the vintage, it's appealing upfront, with aromas of cherry candies, crushed flowers, apricots, and dusty earth.
Visa alla uppgifter